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子育てママ応援ブログ

投稿日:2022年01月6日 一覧に戻る お正月料理のリメイク~広島子育てママ応援住宅ブログ№1078

 

明けましておめでとうございます

本年もどうぞ宜しくお願い致します

 

🎍   🎍   🎍   🎍   🎍

 

こんにちは、長尾です。

お正月、いかが過ごしでしたか。

 

 

 

お正月と言えば、おせち料理ですが、我が家はいつも余ってしまいます。

毎年リメイクをして食べていますが、

今年は筑前煮→炊き込みご飯へリメイク。

筑前煮の鳥肉やレンコン、ゴボウ、人参などなどすべて細かく刻み、

油揚げを足せば具材は完了。

お米の3分の1位をもち米にして具材と一緒に炊くと、もっちりしておこわ風になり、

冷めても美味しいです。

 

炊き込みご飯の写真を撮るのを忘れてしまいましたが‥💦

去年は筑前煮をばら寿司にリメイク。

ばら寿司も筑前煮の具材やかまぼこなどを刻み酢飯と混ぜればいいので簡単です。

 

他には年末に作ったビーフシチューもバターライス入りのドリアへリメイクしました。

 

 

 

サラダはおせちのハムやお雑煮・年越しそばや鍋で使う水菜やせり、三つ葉、ゆずを利用。

 

今年も我が家では家事を手抜きしていきます(^-^;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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